Maroshévíz első hivatalos alapítási dokumentum 1567-ből származik, mely dokumentum úgy a marosvásárhelyi, mint a budapesti levéltárakban megtalálható. E dokumentumból kiderül, hogy Petrichevich Horváth Kozma (1523-1590), marosvécsi várkapitány, 1578-90 között fogarasi várnagy, fejedelmi tanácsos, 1567-ben három moldvai családot telepített be Bánffy Pál birtokára erdőirtás végett. E családok nevei az alábbiak voltak: Sbarcea, Antal és Stoian és összesen 15 lelket jelentettek. A várkapitány a településnek a Taplócza nevet adta, de mivel sok esetben a települést összekeverték Csík Taplóczával így 1662-ben Taplócza majd hovatartozása miatt később Gyergyó-Toplicza névre, cserélték. Ezek szerint Maroshévíz ez évben ünnepli a hivatalos fennállásának a 450 évét. Ugyanakkor az is fontos, hogy a hivatalos dokumentum mellett településünk több ezer éve lakott, hisz erre utal a sok feltárt rovásírásos leletek, de azok a több mint ötezer szilex szerszám, amit az utóbbi nyolc évben találtak, és amiket 1941-ben is településünkön fedeztek fel. E szilex szerszámokat Németországban vizsgálták és 30-34 ezer évesekre becsülték.